Charcuterie Zentz

Elaboré à partir de découpes de viandes de porc et de boeuf françaises sélectionnées et triées par nos bouchers. Une recette de qualité supérieure (faible teneur en lipides et en sucres), ne contenant ni exhausteurs de goût, ni allergènes Un goût spécifique apportée par des plantes aromatiques (ail, oignon) et des extraits d'épices. A déguster froid émincé en salade en y ajoutant de l'Emmental râpé, assaisonné d'une vinaigrette. Ou chaud : couper la saucisse en deux dans le sens de la longueur puis la faire revenir à la poêle. Idée recette : coupé en rondelle de 5mm, doré à la poêle pendant 5 minutes sur chaque face, puis recouvrir avec un fromage à raclette. Servir chaud.

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