Origine
FRANCE Meuse (55)
FRANCE Meuse (55)
Patrimoine gourmand
Brie de meaux 3/4 affiné AOP
200 g env.
Camemberts, coulommiers, bries, ovales
Réf. 0965840 EAN 0223405000004
À la coupe
AOP
Le Brie de Meaux est un fromage de caractère, il est
moelleux sans être trop fort. Ici, le 3/4 affiné est plus sec que
le 1/2 affiné et a un goût plus prononcé.
moelleux sans être trop fort. Ici, le 3/4 affiné est plus sec que
le 1/2 affiné et a un goût plus prononcé.
Ingrédients
INGREDIENTS : 20% de matière grasse sur produit fini. LAIT cru, ferments lactique (LAIT), Présure animale, sel.
Informations nutritionnelles
Valeur énergétique :
268 kcal
1113 kJ
pour 100 g
pour 100 g
Matières grasses : 20 g
dont acides gras saturés 4,8 g
Protéines : 21 g
Sel : 1,93 g
Conservation
A conserver entre 0 et 4°C
Autres informations
Affineur : FROMAGERIE DONGE, 6 Chemin de la Grande Haie, 55500 Cousances lès Triconville