Une délicieuse et originale association de céréales (blé, seigle et épeautre), de petits légumes, finement relevée d'huile d'olive et de persillade pour des plats gorgés de soleil. Simple et rapide, [...]

Les perles japon se présentent sous forme de petites billes blanches et régulières qui deviennent translucides à la cuisson. Elles apportent une touche d'originalité et d'esthétisme aux recettes [...]

Le tapioca est obtenu à partir de fécule de manioc. Il apporte douceur et velouté aux entremets et potages. Il épaissit, lie avec succès, absorbe les liquides, rend plus onctueux.