Tipiak

Pour paner : 1) Plongez vos escalopes, filets de poisson ou galettes de légumes dans un oeuf battu avec une pincée de sel. Saupoudrez-les de Fine chapelure de pain des 2 côtés, de manière uniforme. 2) Saisissez dans une poêle avec du beurre (ou de l'huile) chaud puis cuisez à feu doux 5 min. de chaque côté. Pour gratiner : Saupoudrer généreusement de Fine Chapelure de Pain. Parsemez de fromage râpé ou de petits copeaux de beurre puis faites dorer au four.