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France
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Cora

Préparation pour crème brulée
4 x 100 g
Entremets, riz, semoule et flans
Réf. 1353174 EAN 3257983521184

Ingrédients

CREME 53% - LAIT demi-écrémé - sucre - OEUFS 9 6% - jaune d'OEUFS 9 4% - arômeTraces éventuelles de GLUTEN

Informations nutritionnelles

Valeur énergétique :
247 kcal
1028 kJ
pour 100 g
Matières grasses : 19 g
dont acides gras saturés 13 g
Glucides : 15 g
dont sucres 13 g
Protéines : 4,1 g
Sel : 0,1 g

Conservation

A conserver entre 0°C et +6°C

Informations pratiques

Au four : Préchauffez votre four en position grill. Otez l'opercule et saupoudrez la crème brûlée de sucre cassonade. Placez votre dessert proche de la résistance et laissez caraméliser 6 à 8 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée selon votre convenance. Sortez votre dessert du four et laissez-le refroidir afin d'obtenir une couche craquante.

Autres informations

Affineur : CORA France - 1 rue du Chenil CS 30175 Croissy-Beaubourg 77435 Marne-la-Vallée Cedex 2