Trottmeister

Oeil : une belle couronne de fines bulles.
Bouche : arômes de fleurs fraîches, un bouquet subtil aux arômes de pêche blanche; mousse au beau cordon d'une excellente tenue. Belle fraîcheur, élégant et tout en finesse, avec un équilibre harmonieux.
Finale : franche, nette et très agréable sans aucune amertume.

Située sur la route des vins, au coeur du vignoble alsacien, la Cave de Beblenheim vous accueille au Château des Seigneurs Hoen de Dillenbourg construit en 1395.
Le nombre de viticulteurs-coopérateurs est passé d'une centaine à l'origine à plus de 160 actuellement. Impliqués et fiers de leurs vins, ils participent activement à la vie de la Cave. Vignerons de pères en fils, les générations se succèdent à la Cave tout comme le savoir-faire. Respectueux de leurs vignes, ils combinent techniques ancestrales et modernes afin de garantir une grande qualité des raisins. Mais c'est aussi dans une logique de protection de l'environnement qu'ils sont engagés dans la culture raisonnée.