Lardons de saumon fumé

Filets de harengs marinés au vinaigre aux cornichons et aux oignons, entrée typiquement scandinave alliant la fraîcheur du poisson et le croquant du cornichon.

Rillettes aux deux saumons, sans colorant, à la crème fraîche

Rillettes de thon, sans colorant, à la crème fraîche