C'est une viande hachée pur boeuf réfrigérée conditionnée sous vide en barquette thermoformée accompagnée de 2 sachets de sauce et destinée à être consommée crue.

Le lait emprésuré : la fermentation de ce yaourt est réalisée avec l'aide d'un enzyme naturel : la présure Cette présure permet de dégrader la protéine du lait pour faire cailler ce lait. Idéal [...]