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Poivre, sel, épices et aides à la cuisine
Poivre, sel, épices et aides à la cuisine
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Souvent confondu avec le carvi, le cumin a un parfum moins anisé et une utilisation différente. Il est typique de la cuisine indienne, mexicaine ou marocaine. " Pour votre santé, mangez au moins cinq [...]
DUCROS
35 g
à partir de
Cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre : voilà les ingrédients usuels du quatre-épices. Il arrive cependant qu'on y ajoute du poivre.
DUCROS
37 g
à partir de
Ducros vous propose les graines de genévrier en flacon verre avec opercule fraîcheur, pour une meilleure conservation des saveurs. On emploie les baies de genièvre pour parfumer les sauces au vin, [...]
DUCROS
28 g
à partir de
Originaire d'Asie du Sud-Est, la cannelle est l'écorce du cannelier, récoltée précocement à la saison des pluies et qui, en séchant, s'enroule et forme un bâton.
DUCROS
10 g
à partir de
Le colombo est un mélange d'épices originaire des Antilles proche du curry, bien que plus doux, dont certaines épices sont habituellement grillées avant d'être moule. " Pour votre santé, mangez au [...]
DUCROS
40 g
à partir de
